Petitchef

Galinha cerejada

Prato Principal
4 porções
20 min
45 min
Muito Fácil
1201 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
Uma galinha

100 g de toucinho


Duas cebolas médias

1 dl de azeite

2 dentes de alho

2 dl de vinho branco

Um molhinho de salsa

250 g de arroz

Sal

Preparação

  • Coloca-se a galinha a linguiça o toucinho uma cebola e o raminho de salsa numa panela com água e sal e leva-se a cozer.
  • Assim que tudo estiver cozido retiram-se as carnes e reserva-se o caldo da cozedura. Entretanto leva-se um tacho ao lume com o azeite e deixa-se aquecer.
  • Junta-se a cebola finamente picada e o alho em lâminas finas deixando refogar um pouco. Introduz-se a galinha neste refogado deixando corar de uma forma homógenea. Logo que comece a ficar corada refresca-se com o vinho branco tapa-se e deixa-se apurar em lume brando.
  • Com o caldo da cozedura da galinha vai cozer-se o arroz arroz esse que depois é decorado com rodelas de linguiça e pequenas fatias de toucinho.
C comeratenaopodermais

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (398g)
Calorias: 1201Kcal
  • Glícidos: 51.3g
  • Gord total: 75.6g
  • Gord.sat.: 18.9g
  • Proteínas: 77.8g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 1.6g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 34
Sem açúcarSem açúcar





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