Receitas - tutu de feijão na panela de barro

(4.75/5 - 4 votos)
1 comentário

  • Receitas - Tutu de Feijão na Panela de Barro
  • Receitas - Tutu de Feijão na Panela de Barro, Foto 2
  • Receitas - Tutu de Feijão na Panela de Barro, Foto 3
Type:
Prato Principal
Número de doses:
6 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
1 hora
Dificuldade:
Muito Fácil
Calorias:
185 Kcal (1 porção)
ProPoints:
5 (1 porção)
SmartPoints:
5 (1 porção)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

- 300 g de feijão cozido
- 100 g de bacon cortados em cubos
- 1/2 linguiça calabresa cortada em fatias
- 2 colheres de sopa de farinha de mandioca
- 2 cebolas grandes cortadas em tirinhas
- 4 dentes de alho picados
- 3 folhas de louro fresco
- 2 ovos cozidos picados
- salsinha
- azeite extra virgem
- sal
- pimenta do reino

Preparação

Passo 1

Em uma panela de barro aqueça o azeite e frite o alho até desprender o aroma. Adicione as folhas de louro e o bacon, fritando até dourar. Junte a linguiça calabresa e continue fritando por cerca de 10 minutos Coloque a cebola e mexa até amolecer.

Passo 2

Adicione o feijão e tempere com sal e pimenta do reino a gosto, deixando cozinhar até engrossar (50 minutos / fogo baixo) sempre mexendo.

Passo 3

Coloque aos poucos a farinha e continue mexendo até dar um ponto cremoso.

Passo 4

Desligue o fogo, uma vez que a panela de barro mantêm o cozimento. Pulverize com salsinha e antes de levar a mesa coloque os ovos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

184Kcal9%

Calorias

13.8g5%

Glícidos

7.3g11%

Gord total

1.9g9%

Gord.sat.

13.3g27%

Proteínas

5g20%

Fibras

2.1g2%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 124g
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:








Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

01/02/2014

Todo que feito em panela de barro paga apena estar livre de intoxicação do alumínio.


Vídeo relacionado

Cheeseburger vegetariano de feijão vermelho


Receitas semelhantes

Receitas

Artigos relacionados

6 maneiras de limpar sua panela queimada sem muito esforço6 maneiras de limpar sua panela queimada sem muito esforçoOutra forma de preparar: o FeijãoOutra forma de preparar: o FeijãoComo substituir os Ovos nas Receitas?Como substituir os Ovos nas Receitas?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Para o Natal, prefere
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais

Novidades em sua mesa
Novidades em sua mesaTodo dia um novo vídeo com uma nova receita espera por você. Inscreva-se no Facebook.