Petitchef

Feijao tropeiro a minha moda

Prato Principal
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
200 g de bacon picado

1 unidade de lingüiça calabresa defumada picadinha

2 xícaras chá de feijão carioquinha cozido

1 xicara de Carne-seca desfiada grosseiramente

1 unidade de cebola picada

1 dentede alho amassado

2unidade de ovo cozido

2 unidades de tomates sem pele e sem semente cortados.

1 pimentao verde ou coloridos cortados pequenos.

1 1/2 xícara chá de farinha de mandioca torrada

Sal a gosto

temperos a gosto

Cebolinha verde picada a gosto

Preparação

  • Leve o Bacon para fritar em uma panela. Quando estiver bem fritinho, acrescente a lingüiça Calabresa e a carne seca e frite-a também. Reserve.
  • o óleo que se formou na panela, refogue o alho . Acrescente o feijão, temperando com sal e pimenta.
  • Diminua o fogo no minimo, acrescente o reservado, junte a cebola, pimentao, tomate picado, o ovo picadinho, e faça um mexido.
  • Junte a farinha de mandioca e salgue a gosto. Retire do fogo e misture a cebolinha verde.
  • Passe para uma travessa, decorando com o torresmo e linguica frita. Sirva em seguida.



Comentários dos membros:

05/09/2012

Muito legal saboroza de maisss minha familhia adorou


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