Refogue a metade da cebola em 1 colher de manteiga de garrafa, junte o feijão verde, mexa por 2 minutos e cubra com água fervente.
Junte a folha de louro e o dente de alho e cozinhe até o feijão ficar macio. Acerte o sal, retire a folha de louro e o dente de alho e desligue o fogo.
Em uma frigideira, doure a linguiça na manteiga de garrafa restante e junte o feijão, que deve estar escorrido. Refogue bem o feijão e junte a farinha, até o ponto que você gosta.
Alguns preferem mais sequinha, com mais farinha, outros preferem mais úmida, com menos farinha.
Acerte sal, junte pimenta ardida e bastante coentro, deixe tostar por alguns minutos e sirva com carne seca acebolada.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Confira 15 pratos que ficam ainda melhores no dia seguinte!
As melhores SALADAS do Petitchef
Outra forma de preparar: o Feijão
