Petitchef

Farofa d?água com feijão verde ? sabor brasil

Prato Principal
8 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola roxa picada

1/2 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de feijão de corda ou feijão andu verde cozido e escorrido

1/2 pimenta-dedo-de-moça picada ou a gosto

Salsa, cebolinha e coentro frescos picados a gosto

Sal a gosto

Preparação

  • Aqueça o azeite junte a cebola e a pimenta bem picadas e deixe somente até murchar para que não perca muito a cor e a textura.
  • Junte a água, o feijão já cozido e bem escorrido, o sal e salsa, cebolinha e coentro picados a gosto e retire a panela do fogo.
  • Acrescente a farinha toda de uma só vez e mexa para que ela fique toda úmida.
  • Usando um garfo ou uma colher solte os grumos que se formam deixado-a mais solta. Corrija o sal e sirva.

Fotos

FAROFA D?ÁGUA COM FEIJÃO VERDE ? SABOR BRASIL, foto 1FAROFA D?ÁGUA COM FEIJÃO VERDE ? SABOR BRASIL, foto 2FAROFA D?ÁGUA COM FEIJÃO VERDE ? SABOR BRASIL, foto 3

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29/10/2012

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