Farofa de feijão-andu à moda do rancho

Ingredientes

• 250 gr de feijão-andu
• 100 gr de bacon picado não muito fino
• 1 xícara (chá) de torresmos já prontos (bem cheia)
• 3 ovos mexidos
• 2 dentes de alho picados (grandes)
• 1 cebola picada
• 1 pimenta dedo-de-moça, sem as sementes e picada
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca do tipo biju