Tacos chamuças de carne picada

Ingredientes

• 8 tortilhas (farinha ou milho)
• azeite
• 1/2 cebola roxa
• 1/2 pimentão vermelho
• 300 gr de carne picada (moída)
• 200 ml molho tomate
• 1 col. chá de sal
• 1 col. chá de pimenta

Preparação

• Lave e corte a cebola roxa e o pimentão em pedaços pequenos. Despeje um fiozinho de azeite em uma panela quente. Doure as cebolas.
• Junte os pimentões e refogue. Em seguida, adicione a carne picada, sal e pimenta e doure por 2-3 minutos em fogo médio.
  
• Por fim, coloque o molho de tomate e deixe reduzir por cerca de dez minutos, mexendo de vez em quando. Reserve.
• Corte as tortilhas ao meio. Coloque o semicírculo à sua frente com o lado redondo para cima. Em seguida, coloque uma colher grande de preparação no lado direito da tortilha.
  
• Dobre a borda arredondada para dentro. Em seguida, dobre o canto inferior direito para a esquerda. Dobre o triângulo para a esquerda.
• Sele as chamuças colocando a borda esquerda da tortilha para dentro.
  
• Coloque as chamuças para dourar (usamos a sanduicheira) . Retire-as quando estiverem douradas. Deixamos por 1 minuto, mas depende da potência da máquina.
• Está pronto!
  

Dicas e Conselhos

É vegetariana?
Troque a carne por lentilhas.

Outros recheios?
Fique à vontade. Frango, queijo e presunto, etc. É só abrir a geladeira e o armário.

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Perguntas

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