Chili con carne

Ingredientes
6
Preparação
Preparação20 min
Cozedura50 min
- Cozer o feijão em bastante água salgada.
- Num tacho colocar o azeite a aquecer. Colocar a carne picada a alourar mexendo sempre para se saltar. Tirar com uma escumadeira e guardar.
- No mesmo tacho, acrescentar mais um bocadinho de azeite , e refogar a cebola e o alho, quando a cebola está "transparente", acrescentar colorau, mexer.
- Acrescentar a carne picada que estava guardada, mexer. Acrescentar a polpa de tomate e o sal, mexer bem. Deixar ao lume ums 10 minutos.
- Acrescentar cominhos ao gosto,eu pessoalmente adoro o sabor dos comihos, por isso coloco em pó e um grão. Depois se for necessário acrescenta-se mais. Deixar cozer 20 mm em lume brando. Mexendo de vez em quando para não queimar Se começar a perder caldo acrescentar da água da cozedura do feijão.
- Acrescentar então o feijão escorrido, e deixar cozer mais 20 minutos.
- Acrescenter tabasco aos poucos.
- Vá provando para ver se o tempero está ao gosto.
- Servir quentinho.
- Servir acompanhado com arroz branco.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!