Moong dal tikki… pastéis de feijão-mungo

Name: Moong dal tikki… pastéis de feijão-mungo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 chávena de feijão mungo cozido; 3 a 4 colheres de sopa de farinha de grão; 1 cebola pequena picada; 1 colher de chá de sementes de cominho; ½ colher de chá de mango em pó (amchoor)* – quem não tiver, não põe; 2 a 3 colheres de sopa de coentros frescos picados; Sal; 2 a 3 colheres de sopa de água (se necessário)

Aperitivo

Muito Fácil

30 min

O feijão mungo amarelo (Moong Dal), é uma das muitas variedades de Dal que se encontram na cozinha indiana e estes pastéis são um delicioso petisco que ilustra bem a criatividade da gastronomia deste país.

Ingredientes

1 chávena de feijão mungo cozido
3 a 4 colheres de sopa de farinha de grão
1 cebola pequena picada
1 colher de chá de sementes de cominho
½ colher de chá de mango em pó (amchoor)* – quem não tiver, não põe
2 a 3 colheres de sopa de coentros frescos picados
Sal
2 a 3 colheres de sopa de água (se necessário)