Petitchef

Carne guisada com espirais

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
600 gr carne de vaca para guisar

2 tomates maduros

1 cebola média

salsa fresca

1 tira de pimento vermelho

flor de sal

1 lt caldo de carne

250 gr massa espiral



cenoura

banana

cebola qb

ananás natural

sal

azeite e vinagre

Preparação

  • Na panela de pressão coloque um fio de azeite. Junte a cebola, os tomates e o pimento cortado finamente e refogue em lume brando para a cebola amolecer.
  • Incorpore a carne, deixe-a ganhar cor uns minutos e de seguida incorpore o caldo de carne confeccionado com um cubo, tempere de sal, junte a salsa picada e tape a panela deixando cozinhar até a carne estar tenra.
  • Quando a carne já estiver cozida, acrescente mais caldo se necessário e introduza a massa até esta cozer.
  • Faça a salada. Lave e arranje a alface e disponha-a numa saladeira. Corte a banana em rodelas e o ananás em pedaços e junte à alface.
  • Descasque e rale a cenoura e introduza-a na salada também. Tempere de sal e regue com um fio de azeite e umas gotas de vinagre.
  • Acompanhe a carne guisada com a massa e a salada.





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