Almôndegas com molho de sopa de rabo de boi

Name: Almôndegas com molho de sopa de rabo de boi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 g de almondegas; 1 cebola; 2 colheres de sopa de polpa de tomate; 1 copo de vinho branco; 2 copos de água; 6 colheres de sopa de sopa de rabo de boi; sal qb; azeite

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

30 min

407 Kcal

Ingredientes

600 g de almondegas
1 cebola
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 copo de vinho branco
2 copos de água
6 colheres de sopa de sopa de rabo de boi
sal qb
azeite

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Comece por picar finamente a cebola e leve-a a alourar num fio de azeite.
Quando estiver translúcida junte a polpa de tomate e mexa bem.
Junte as almôndegas e deixe ganhar cor. Junte o vinho branco e mexa. Deixe ferver.
Junte a sopa de rabo de boi aos dois copos de água e mexa bem para não ficar com grumos.
Acrescente às almôndegas , tempere a gosto de sal e deixe cozinhar em lume não muito alto.
Sirva com massa ou outro acompanhamento a gosto.