Chambão com batatas e cenoura
Ingredientes
3
Custo estimado: 10.23Euros€ (3.41€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Corte a carne aos cubos e coloque-a na panela de pressão, alourando no azeite bem quente.
Adicione a cebola e as cenouras, ambas às rodelas e os alhos picados, deixando corar um pouco.
Tempere com os cravinhos e regue com o vinho. Deixe ferver e adicione a água, o cubo de caldo de carne e a polpa de tomate.
Tempere com sal e pimenta, tape a panela e cozinhe na pressão durante 15 minutos.
Entretanto descasque as batatas e corte-as aos pedaços. Acrescente-as ao preparado de carne e aguarde que cozinhe por mais 10 minutos.
Rectifique os temperos e sirva sobre fatias de pão torrado.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 820Kcal
- Glícidos: 61.8g
- Gord total: 29.7g
- Gord.sat.: 11.6g
- Proteínas: 72.7g
- Fibras: 6.1g
- Açúcar: 8.7g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 22
Informação nutricional para 1 dose (671g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Risonha Perguntas
Bom dia. Quero saber que carne é chambão? Grata, Tania
Chambão é carne de vaca de qualidade inferior, constituída pelos músculos das canelas, dos pés e das mãos, mas a receita pode ser feita com carne de vaca de qualquer corte.
Espero ter ajudado.
Cumprimentos
Título da receita
Comentários
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13/10/2015
Com um arroz branco a acompanhar o prato fica completo!
Eu cozinhei esta receita
M