Chambão com batatas e cenoura

Ingredientes

• 800gr de carne de vaca (chambão)
• 1dl de azeite
• 1 cebola
• 3 cenouras
• 3 dentes de alho
• 2 cravinhos
• 2dl de vinho branco
• 3dl de água
• 1 cubo de caldo de carne
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• sal e pimenta
• 800gr de batatas