Petitchef

Jardineira de perú

Prato Principal
4 porções
30 min
40 min
Muito Fácil
Este rico ingredientes do prato é um regalo! O sabor é simplesmente sublime!

Ingredientes

Número de doses: 4
400 g perú

400 g batata

200 g cenoura

100 g ervilhas

100 g milho

100 g vinho branco

250 g água

sal q.b


Refogado:


2 dentes de alho

1 cenoura

50 g azeite

salsa q.b.

1 caldo de legumes

Preparação

  • Coloca-se a cebola, a salsa e a cenoura no copo e pica-se 6 Seg., Vel.5.Junta-se o azeite e programa-se 5 Min., Temp. Varoma, Vel.1, de seguida tritura-se 15 Seg., Vel. 7.
  • Adiciona-se a carne cortada em pedaços pequenos, o caldo e o vinho a 20 Min., Temp. 100º, Vel. Colher Inversa.
  • Adiciona-se a batata e a cenoura cortadas em pedaços, as ervilhas, o milho e a água e programa-se 15 Min., Temp. 100º, Vel. Colher Inversa.
  • No fim do tempo, confirma-se que os legumes estão cozidos e se necessário coloca-se mais algum tempo nas mesmas condições.





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