Name: Jardineira de perú
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g perú; 400 g batata; 200 g cenoura; 100 g ervilhas; 100 g milho; 100 g vinho branco; 250 g água; sal q.b; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 cenoura; 50 g azeite; salsa q.b.; 1 caldo de legumes

Preparação

Coloca-se a cebola, a salsa e a cenoura no copo e pica-se 6 Seg., Vel.5.Junta-se o azeite e programa-se 5 Min., Temp. Varoma, Vel.1, de seguida tritura-se 15 Seg., Vel. 7.
Adiciona-se a carne cortada em pedaços pequenos, o caldo e o vinho a 20 Min., Temp. 100º, Vel. Colher Inversa.
Adiciona-se a batata e a cenoura cortadas em pedaços, as ervilhas, o milho e a água e programa-se 15 Min., Temp. 100º, Vel. Colher Inversa.
No fim do tempo, confirma-se que os legumes estão cozidos e se necessário coloca-se mais algum tempo nas mesmas condições.

Jardineira de perú

Ingredientes

Refogado:

Preparação

Informações nutricionais:

Nutrição:

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