Arroz havaí light

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz cozido
• 2 xícaras de chá de peito de peru defumado desfiado
• 1/2 xícara de chá de salsao picado
• 1 xícara de chá de abacaxi picado
• 1/2 xícara de chá de milho escorrido
• 1/2 xícara de chá de ervilha escorrida
• 1 xícara de chá de cenoura cozida picada
• 1 xícara de chá maionese light
• 1/2 xícara de chá de creme de leite light
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• Sal a gosto
• Batata palha para decorar

Preparação

• Misture o peito de peru, o salsão, o abacaxi, o milho, a ervilha e a cenoura
  Reserve
  Em uma tigela, misture a maionese, o creme de leite, o molho ingles, o sal e a salsinha
  Junte a mistura reservada e acrescente o arroz
  Decore com batata palha

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