Arroz salteado com salsicha

Ingredientes

• Tenho um livro de receitas para wok e que até me esqueço dele. Decidi dar-lhe uso e fazer algo do livrinho e saiu esta receita super fácil e que ficou muito boa... Gostámos muito!! É um prato bom também para aproveitar sobras de arroz cozido.
• 350 gr salsichas, 2c.s óleo de milho ( usei azeite), 2 c.s molho de soja, 1 cebola fatiada, 175 gr cenouras em palitos, 175 gr ervilhas, 100 gr ananás enlatado em cubos ( usei abacaxi), 275 gr arroz cozido ( pode usar sobras de arroz cozido), 1c.s salsa fresca picada, 1 ovo