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Rolo de Carne com Legumes

Prato Principal
6 porções
30 min
30 min
Médio
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Ingredientes

6

Preparação

  • Temperar a carne com sal e pimenta q.b., deixar tomar gosto.
    Depois estenda a carne em cima de uma folha de alumínio e forme um rectângulo.
    Enquanto isso, numa frigideira coloque o azeite a aquecer com o alho, deixe refogar.
    Acrescente os legumes e deixe saltear.
    Coloque por cima da carne.
    Depois enrole o rolo.
    Coloque num tabuleiro forrado com uma folha de alumínio e untada de manteiga.
    Barre o rolo com maionese e salpique com salsa picada.
    Vai ao forno a 180º, até ficar tostado, cerca de 30 minutos.
    Acompanhe a gosto
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