Petitchef

Rosbife

Prato Principal
7 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Rosbife

Ingredientes

Número de doses: 7
1 Kg de lagarto limpo

5 colheres de sopa de Azeite

2 colheres de Mostarda

5 colheres de Molho Inglês

Sal á gosto

2 dentes de alho (cortado em finas camadas)

1 colher de manteiga

1 fio de óleo

Tomilho (á gosto)

Pimenta calabresa (á gosto)

Louro (em pó á gosto)

Preparação

  • Passo 1 - Rosbife
    Tempere o lagarto com sal, tomilho, pimenta calabresa, louro em pó, em seguido coloque a mostarda e molho inglês. Misture bem os temperos e deixe marinar por 15 minutos para apurar os sabores.
  • Passo 2 - Rosbife
    Aqueça em uma panela a manteiga acrescente o azeite e o óleo e sele o lagarto e adicione o alho. Coloque em uma travessa e regue no lagarto todo os temperos que ficaram na panela.
  • Leve ao forno pré aquecido por 5 minutos em 230º graus e deixe assar por 20 minutos caso queira mais bem passado de 30 á 40 minutos.

Perguntas:




Comentários dos membros (19):

03/06/2014

Nossa q delicia, vou fazer com certezaaaaa!

02/06/2014

Bom

31/05/2014

Muito bom

31/05/2014

Muito bom. Tal qual o original roast beef.

31/05/2014

Muito muito boa faço sempre.

31/05/2014

Que pena uma boa carne ser tão mal tratada.

31/05/2014

Adorei a receita.

30/05/2014

Fiz e amei

30/05/2014

Muito gostosa

30/05/2014

Optimo


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