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Lagarto com ameixas
LAGARTO COM AMEIXAS
Preparação
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Tempere o lagarto com sal e pimenta-do-reino. Frite o lagarto em óleo quente, até dourar. Retire a carne e junte ao óleo a farinha de trigo.
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Coloque novamente a carne na panela, adicione o extrato de tomate, o bacon picado e as cebolas.
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Refogue por mais cinco minutos e adicione o vinho e a água cozinhe por 2 horas em fogo baixo.
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Se necessário, adicione mais um pouco de água aos poucos. Uns quinze minutos antes de tirar a carne do fogo, coloque as ameixas.
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Acerte o ponto de sal do molho. Sirva acompanhada do molho que se formou na panela.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 385Kcal
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Glícidos: 7g
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Gord total: 13.8g
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Gord.sat.: 2.6g
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Proteínas: 50.7g
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Fibras: 1.1g
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Açúcar: 3.8g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
8
Informação nutricional para 1 dose (319g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas:
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