Licor de ameixa branca

Name: Licor de ameixa branca
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Ameixas brancas; meio litro de aguardente de lavrador; meio litro de água; meio kilo de açúcar

Aperitivo

4 porções

Muito Fácil

15 min

53 Kcal

Ingredientes

Ameixas brancas
meio litro de aguardente de lavrador
meio litro de água
meio kilo de açúcar

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura5 min

Lavar as ameixas brancas com um pouco de aguardente.
Depois enfiar uma a uma dentro de uma garrafa e verter sobre as ameixas o meio litro de aguardente, fechar bem fechado e deixar macerar durante 2 semanas.
Todos os dias ter o cuidado de abanar a garrafa. Ao fim desse tempo coar o liquido por um funil de pano e reservar.
Num tacho colocar o açúcar e a água e levar a ferver mexendo sempre por +- 4 a 5 minutos.
Juntar esta calda ao liquido reservado, mexer bem mexido e colocar dentro de garrafas, fechar bem fechado.