Sericaia

Ingredientes
8
Custo estimado: 1.93Euros€ (0.24€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Liga-se o forno a 180ºC e unta-se um recipiente de barro com manteiga.
- Leva-se o leite ao lume com com o pau de canela e a casca de limão, até ferver.
- À parte, mistura-se o açucar com a farinha e as gemas.
- Rega-se com o leite quente e leva-se a lume brando, mexendo sempre, até engrossar.
- Retira-se do calor e deixa-se arrefecer um pouco.
- Levanta-se as claras em castelo e envolvem-se cuidadosamente no preparado anterior.
- Verte-se para o recipiente de barro e polvilha-se com canela.
- Leva-se a cozer a meio do forno, durante aproximadamente 25 minutos.
- Serve-se morna ou fria, acompanhada com ameixas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 198Kcal
- Glícidos: 31g
- Gord total: 5.5g
- Gord.sat.: 2.3g
- Proteínas: 5g
- Fibras: 1g
- Açúcar: 26.5g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (93g)
Vegetariano