Sericaia

SERICAIA
Sobremesa
8 porções
Muito Fácil
40 min
198 Kcal

Ingredientes

8
Custo estimado: 1.93 (0.24€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura25 min
  • Liga-se o forno a 180ºC e unta-se um recipiente de barro com manteiga.
  • Leva-se o leite ao lume com com o pau de canela e a casca de limão, até ferver.
  • À parte, mistura-se o açucar com a farinha e as gemas.
  • Rega-se com o leite quente e leva-se a lume brando, mexendo sempre, até engrossar.
  • Retira-se do calor e deixa-se arrefecer um pouco.
  • Levanta-se as claras em castelo e envolvem-se cuidadosamente no preparado anterior.
  • Verte-se para o recipiente de barro e polvilha-se com canela.
  • Leva-se a cozer a meio do forno, durante aproximadamente 25 minutos.
  • Serve-se morna ou fria, acompanhada com ameixas.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 198Kcal
  • Glícidos: 31g
  • Gord total: 5.5g
  • Gord.sat.: 2.3g
  • Proteínas: 5g
  • Fibras: 1g
  • Açúcar: 26.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (93g)
Vegetariano
sao33Sao33

Perguntas

Título da receita

Comentários

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04/12/2012

Muito Bom.

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