Doce de ameixa com iogurte

Ingredientes

• 10 ameixas pequenas e maduras
• açúcar q.b.
• 2 cascas de limão
• 2 iogurtes naturais açucarados
• 1 colher de chá de maisena

Preparação

• Descasque as ameixas e corte em pedaços colocando num recipiente para levar ao lume, de seguida adicione o açúcar a gosto.
• Deixe cozer as ameixas no caldo até estarem tenras após já estarem no ponto retire os pedaços de ameixa e reserve.
• Adicione uma colher de chá de maisena dissolvida em um pouco de água ao restante molho que ficou no recipiente ao lume e deixe engrossar a gosto, sempre em lume brando e mexendo de vez em quando para não engrossar demasiado e já está.
• Agora deite os pedaços de ameixa no fundo do copo, de seguida deite meio iogurte natural açucarado, insira 2 colheres de chá do creme final, encha o restante do copo com o iogurte e decore com mais creme de ameixa.

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