Petitchef

Coxas de pato com ameixas

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
181 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • Refogue em azeite a cebola, o alho-francês, o tomate e o alho, tudo limpo e picado. Deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.
  • Junte as coxinhas de pato e deixe que ganhem um pouco de cor. Nessa altura, deite o vinho tinto, tempere e deixe estufar.
  • Quando estiverem cozinhadas, retire-as e reserve quente. Entretanto, dilua a maizena num pouco de água e junte ao molho, mexendo.
  • Deixe ferver uns minutos. Passe o molho por um passador e reserve. Frite as ameixas, ao de leve, num pouco de manteiga e adicione ao molho, deixando ferver uns instantes.
  • Coloque as coxas de pato num prato de servir e regue com o molho. Sirva acompanhado de batatas fritas, ervilhas salteadas e uma salada mista.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (121g)
Calorias: 181Kcal
  • Glícidos: 13.2g
  • Gord total: 9.5g
  • Gord.sat.: 3.2g
  • Proteínas: 8.8g
  • Fibras: 2.2g
  • Açúcar: 8.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
sem glúten sem glúten
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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