Arroz com alho poró e queijo branco

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cru
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cubo de caldo de legumes
• 2 talos de alho poró fatiados bem fininho
• 150 g de queijo branco cortado em cubinhos
• Azeite
• Pimenta-do-reino
• Sal

Preparação

• Em uma panela, doure o alho no azeite. Junte o arroz e mexa para refogar.
• Acrescente o dobro da quantidade de água, junte o caldo de legumes e deixe cozinhar.
• Quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e reserve aquecido.
• Em uma frigideira, aqueça mais um pouco de azeite e frite o alho poró.
• Tempere com sal e pimenta. Desligue o fogo.
• Misture o alho poró e o queijo previamente cortado ao arroz reservado.
• Sirva em seguida.

Perguntas

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