Arroz com alho poró e queijo branco

Name: Arroz com alho poró e queijo branco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras de arroz cru; 3 dentes de alho amassados; 1 cubo de caldo de legumes; 2 talos de alho poró fatiados bem fininho; 150 g de queijo branco cortado em cubinhos; Azeite; Pimenta-do-reino; Sal

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Arroz com Alho Poró e Queijo Branco - foto 2

Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

20 min

830 Kcal

Ingredientes

2 xícaras de arroz cru
3 dentes de alho amassados
1 cubo de caldo de legumes
2 talos de alho poró fatiados bem fininho
150 g de queijo branco cortado em cubinhos
Azeite
Pimenta-do-reino
Sal

Custo estimado: 4€ (1.33€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura10 min

Em uma panela, doure o alho no azeite. Junte o arroz e mexa para refogar.
Acrescente o dobro da quantidade de água, junte o caldo de legumes e deixe cozinhar.
Quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e reserve aquecido.
Em uma frigideira, aqueça mais um pouco de azeite e frite o alho poró.
Tempere com sal e pimenta. Desligue o fogo.
Misture o alho poró e o queijo previamente cortado ao arroz reservado.
Sirva em seguida.