Fettuccine com funghi porcini e alho poró
Temos muitos leitores e amigos que são vegetarianos, e eles sempre nos pedem mais receitas sem carne. Aqui em casa não somos vegetarianas mas sempre tento fazer alguma receita para quem é. E esta aqui foi uma delas.
Ingredientes
2
Preparação
Preparação5 min
Cozedura15 min
- Em uma panela grande leve o caldo para ferver. E cozinhe a massa.
- Lave muito bem o funghi em água corrente. Coloque em um recipiente pequeno e cubra com um pouco de água. Reserve.
- Em uma panela pequena aqueça o azeite em fogo baixo e doure o alho. Junte o alho poró. Refogue por alguns minutos.
- Tempere com sal e pimenta do reino. Junte a água do funghi. E deixe cozinhar por alguns minutos.
- Quando estiver quase sem liquido junte o funghi, misture bem e desligue. Sirva com a massa já cozida.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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12/05/2014
Isso sim é uma receita vegetariana!sem carne,leite e seus derivados...
12/05/2014
Como não experimentei ainda dei-lhe esta pontuação. Porém, penso que seja muito saudável, visto que a procura da nova receita actualmente é nesse sentido. Obrigada Rejane
