Risotto de funghi porcini

Ingredientes

• 1 xícara de arroz arbóreo ou carnarolli
• 20g de funghi porcini
• 1 1/2 colheres de manteiga
• 3 colheres de cebola picadinha
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• 3 xícaras de caldo de legumes
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Tomilho fresco a gosto