.:sopa de alho francês e bacon

Ingredientes

• 1 Alho Francês
• 70 g Cubos de Bacon
• 1 Dente de Alho picado
• 750 ml Água
• 1 Cubo de Caldo de Legumes
• 1 Colher de Salsa picada
• Pimenta q.b.
• 1/2 Chávena de massa aletria (em pequenos pedaços)

Preparação

• Num tacho aquecer o bacon em lume brando, para derreter a gordura, junte o alho e posteriormente o alho francês já cortado em rodelas finas. Deixe refogar na gordura durante cerca de 5 min.
• Junte a água, o cubo de caldo de legumes e a salsa picada, tempere com pimenta a gosto e após levantar fervura deixe a cozinhar em lume brando cerca de 20 minutos.
• Reserve parte do alho francês e do bacon numa chávena e passe o restante pela varinha mágica.
• Junte o alho francês e o bacon reservados e a massa. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.

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