Alcachofras com molho de queijo feta

Ingredientes

• 1 lata de corações de alcachofra
• 3 colheres de queijo feta aos cubinhos
• Azeite q.b.
• Leite de coco q.b.
• Salsa q.b.

Preparação

• Coloque o queijo numa frigideira com um pouco de azeite e deixe-o derreter. Junte um pouco de leite de coco e mexa. Deite salsa picada, mexa e retire do lume.
• Regue as alcachofras com este molho e sirva como entrada ou acompanhamento. Delicie-se.

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