Aquecer a manteiga e o azeite numa frigideira e fritar a cebola e os alhos durante 5 minutos, até alourar, retirar os alhos.
Juntar o arroz e a água previamente aquecida e com o caldo de galinha desfeito, levar ao lume, tapar e deixar ferver em lume brando durante 8 minutos, depois juntar os espinafres.
Tapar novamente e deixar ferver mais 3 a 5 minutos em lume brando, até absorver a toda a água.
Misturar o queijo com o arroz, temperar com sal e pimenta e servir guarnecido com o caju tostado.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Devemos ou não lavar o arroz?
Tipos, variedades e usos do Arroz
Como fazer uma salada de arroz perfeita: Conselhos, dicas e receitas que deve provar!
