Frango Hasselback

Name: Frango hasselback
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 7
Cuisine: Pt
Ingredients: 7 peitos de frango; 200g de espinafres; 200g de queijo ricota; Sal e pimenta a gosto; Queijo cheddar ralado a gosto (usei mozzarella); Paprika a gosto (usei pimentão doce)

Andava eu a passear pelo meu Facebook pessoal quando me deparo com esta receita , gostei do aspecto e resolvi experimentar. Gostamos bastante, mas para a próxima vou temperar os peitos de outra forma, mais ao nosso gosto! Mas sim, é mais uma receita aprovada! :)

Prato Principal

7 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

7 peitos de frango
200g de espinafres
200g de queijo ricota
Sal e pimenta a gosto
Queijo cheddar ralado a gosto (usei mozzarella)
Paprika a gosto (usei pimentão doce)

Custo estimado: 11.35€ (1.62€/porção)

Preparação

Numa frigideira bem quente coloque os espinafres e deixe murchar. acrescente o ricota e misture muito bem, retire do lume.
Faça vários cortes ao longo dos peitos com cuidado para não cortar completamente. Recheie generosamente os peitos com o preparado de espinafres e coloque-os num tabuleiro. Tempere os peitos com sal e pimenta, polvilhe com o queijo ralado e de seguida com a paprika (ou pimentão doce).
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos.
Retire e sirva. Eu servi com grelos cozidos a acompanhar.

Bom apetite.

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