Petitchef

Wraps integral - by tati alves

Outro
10 porções
15 min
2 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
10 panquecas Integral

Peito de peru defumado em fatias

Queijo de sua preferência

Pate de Espinafre


PanquecasIngredientes:

100 g de Farinha de Trigo Integral Fina

1 pitada de Sal

1 ovo

30 ml de leite desnatado

2 colheres de sobremesa de óleo


Pate de Espinafre:

200 g de ricota

8 folhas de espinafre cozido

1 colher (chá) de azeite de oliva

1/2 colher (sopa) de cebola

Quanto baste de iogurte desnatado

Preparação

  • Misture a farinha com o sal numa tigela. Em outro recipiente, bata o ovo com o leite e 1 colher de sobremesa do óleo de canola.
  • Despeje esta mistura sobre a farinha e o sal, mexendo constantemente até obter uma mistura macia.
  • Deixe a massa repousar por 30 minutos.
  • Antes de frigir as panquecas, bata a massa novamente.
  • Numa frigideira pré aquecida, untada com 1 colher de sobremesa de óleo, despeje 2 colheres de sopa da massa e incline rapidamente a frigideira para que ela se espalhe formando uma película fina, regular e circular.
  • Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
  • Pate de Espinafre:
    No processador, bata bem todos os ingredientes, adicionando o iogurte até o patê atingir o grau de cremosidade desejado.
  • os Wraps:
    Pegue uma a uma das panquecas e passe o patê de espinafre em seguida junte o queijo e o presunto de peito de peru e enrole.
  • Corte ao meio os Wraps coloque-os em um pirex e leve a geladeira ate servi.

Fotos

Wraps Integral - by Tati Alves, foto 1Wraps Integral - by Tati Alves, foto 2Wraps Integral - by Tati Alves, foto 3Wraps Integral - by Tati Alves, foto 4

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