Ravióli com peito de peru

Ingredientes

• 1 pacote de ravióli aos quatro queijos
• 6 fatias de peito de peru defumado, picado
• 1 pacote de molho de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 tablete de caldo de costela
• 1 colher de cebola picadinha
• 1 dente de alho médio amassado
• 1 colher (sobremesa) de azeite
• 1 colher (sobremesa) cheiro verde picadinho
• 1 pacote de queijo ralado
• sal à gosto

Preparação

• Coloque para ferver a quantidade de água indicada no pacote de ravióli. Mas só coloque o ravióli na água fervente quando o molho estiver quase pronto, para que não grude um no outro.
• Enquanto espera a água ferver, doure o alho no azeite. Acrescente a cebola e o cheiro verde, mexa e coloque o peito de peru, fritando rapidamente. Acrescente o molho de tomate, misture bem e deixe ferver. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e o queijo ralado e misture bem.
• Cozinhe o ravióli , escorra e jogue no molho pronto, misturando bem. Coloque numa tigela funda, polvilhe queijo ralado e sirva bem quente.

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