Petitchef

Ravioli de Costela

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
884 Kcal

Ingredientes

2

Preparação

  • Misturar bem a farinha com os ovos e sovar por 5 minutos.
  • Envolva em filme plástico e deixar descansar na geladeira por pelo menos uma hora.
  • Abra a massa e deixá-la bem longa, em tiras de largura e 10 cm e mesmo comprimento. Distribua o recheio. Cubra com a outra folha de massa pressionando, delicadamente, a ao redor do recheio.
  • Com isso, o ar vai sair e evitar que os lindos ravioli se abram durante o cozimento. Recorte com um cortador. Cozinhe a massa por cerca de 10 a 12 minutos.
  • Em uma frigideira, aqueça um pouco de manteiga e acrescente folhas de sálvia fresca, até ficarem crocantes. Com uma escumadeira retire os ravioli e coloque diretamente na frigideira, inclusive com um pouco de água.
  • Deixe-os por um a dois minutos. Retire-os com cuidado e sirva-os com queijo de cabra ralado.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (500g)
Calorias: 884Kcal
  • Glícidos: 87g
  • Gord total: 36.4g
  • Gord.sat.: 14.6g
  • Proteínas: 49.7g
  • Fibras: 4.4g
  • Açúcar: 3.6g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 26
Sem açúcar Sem açúcar

Perguntas:






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