Petitchef

Medalhão de peito de peru com chutney de manga

Prato Principal
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
457 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 17.23 (2.87€/porção)

Preparação

  • Lave os medalhões, seque em toalha de papel, coloque em uma tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Cubra a tigela com filme plástico e deixe tomar gosto por 10 minutos.
  • Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e frite os medalhões, aos poucos, até que os dois lados estejam dourados e a carne no interior, cozida.
  • Retire e mantenha-os aquecidos. Leve ao fogo uma panela com açúcar, 1 ½ xícara (chá) de água e deixe por 5 minutos ou até ferver.
  • Junte a manga, molho de pimenta, vinagre, sal, pimenta, misture bem e deixe de cozinhar, mexendo de vez em quando, em fogo baixo, por 35 minutos ou até formar uma pasta consistente.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (375g)
Calorias: 457Kcal
  • Glícidos: 42.8g
  • Gord total: 7.6g
  • Gord.sat.: 1.6g
  • Proteínas: 49.6g
  • Fibras: 5g
  • Açúcar: 41.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
sem glúten sem glúten
Sem lactose Sem lactose
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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