Petitchef

Salada de manga e peito de peru

Entrada
1 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
3 xícaras (chá) de manga cortada em cubos

1 e 1/2 xícara (chá) de maçã verde descascada e - cortada em cubos

1 e 1/2 xícara (chá) de peito de peru defumado - cortado em tiras

1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada grosseiramente - opcional

1/2 xícara (chá) de maionese

1/2 xícara (chá) de creme de leite

1 pedaço de pimenta dedo de moça sem sementes e picada

Suco de um limão pequeno

Azeite a gosto

Preparação

  • Descasque a manga e corte em cubos não muito pequenos. Faça o mesmo com a maçã e misture-a com o suco de limão. Reserve. Misture o creme de leite, a maionese, a pimenta picada e um pouquinho de azeite até ficar homogêneo. Esse molho não leva sal. Quando for servir misture a manga reservada, a maçã com o suco de limão, o peito de peru cortado em tirinhas e um pouco das castanhas de caju.
  • Acrescente o molho e misture tudo delicadamente. Passe para uma saladeira polvilhe o restante das castanhas de caju e enfeite com fatias de manga. Sirva gelada.

Fotos

SALADA DE MANGA E PEITO DE PERU, foto 1
SALADA DE MANGA E PEITO DE PERU, foto 2

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