Arroz com palmito e manga (vegano)

Ingredientes

• 1 xícara de xerém de castanha de caju
• 3 xícaras água
• 3 xícaras de arroz integral pronto
• 1 manga em pedaços
• 1 vidro de palmito em conserva
• 1 colher de amido de milho
• 1 receita de queijo de tremoço
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola pequenaóleo
• Sal a gosto
• 1/2 xícara de tremoço em conserva
• 3 colheres ágar ágar em pó, refinado
• 1 e 1/2 xicara de água
• 1 colher polvilho azedo
• 1 colher vinagre de maçã ou suco de limão
• 2 colheres azeite
• 1/2 colher sal
• Algumas gotas de essência artificial de queijo