Petitchef

Arroz integral com brócolis, maçã e castanha (vegana)

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
4 xícaras de água

1 e 1/2 xícara de arroz integral

1/2 maço de brócolis (só as flores)

1 cenoura média ralada no ralo grosso

1 maçã média cortada em cubos pequenos

2 cubos de caldo de legumes Knorr Vitalie

2 colheres (sopa) de castanha-de-caju

Preparação

  • Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo até ferver. Junte o arroz, o brócolis, a cenoura e a maçã.
  • Esfarele os cubos de caldo de legumes no arroz, misture e cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada por 20 minutos ou até secar.
  • Tampe a panela e reserve por 10 minutos.
  • Coloque o arroz em uma travessa, polvilhe a castanha de caju e sirva em seguida.
  • Se preferir acrescente 3 colheres (sopa) de salsão picado.



Comentários dos membros:

maria de lourdes sacchitiello, 10/05/2010

Bom dia deliciosa essa, receita alimentaçaõ integral é tudo de bom eu adoro.malu

ms22, 10/05/2010

Razoavel


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