Arroz com seitan e romã

Ingredientes

• 400 gr. de arroz cozido,
• 200 gr de seitan laminado,
• 150 gr. brócolos,
• 1 cenoura ralada,
• 1 laranja fatiada finamente,
• sumo de 1 laranja,
• azeite extra-virgem,
• 4 c. (sopa) amêndoa laminada,
• 4 c. (sopa) de molho de soja,
• 1/2 c. (sopa) vinagre balsâmico,
• 4 c. (sopa) coentros picados,
• 2 c. (sopa) majericão picado,
• 1 c. (sopa) gengibre em pó
• 1 c. (sopa) óregãos,
• pimenta,
• 1/2 c. (sopa) canela em pó,
• sal,
• alecrim,
• 1/2 romã