Petitchef

Arroz com seitan e romã

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
400 gr. de arroz cozido,

200 gr de seitan laminado,

150 gr. brócolos,

1 cenoura ralada,

1 laranja fatiada finamente,

sumo de 1 laranja,

azeite extra-virgem,

4 c. (sopa) amêndoa laminada,

4 c. (sopa) de molho de soja,

1/2 c. (sopa) vinagre balsâmico,

4 c. (sopa) coentros picados,

2 c. (sopa) majericão picado,

1 c. (sopa) gengibre em pó

1 c. (sopa) óregãos,

pimenta,

1/2 c. (sopa) canela em pó,

sal,

alecrim,

1/2 romã

Preparação

  • Numa frigideira coloque o azeite e junte a pimenta, o seitan, o gengibre, os coentros, o sal e a canela.
  • Deixar o seitan alourar e juntar o molho de soja e o vinagre balsâmico.
  • Deixar cozinhar 5 minutos e juntar os brócolos.
  • Colocar o arroz previamente cozido com azeite, amêndoa, alecrim e os oregãos.
  • Juntar o sumo de laranja, a laranja, majericão, cenoura e romã.





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