Arroz com castanha de caju (vegana)

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de alho desidratado
• 1 colher (chá) de cebola desidratada
• 150 g de de castanha de caju triturada
• 4 xícaras de arroz branco cozido
• Sal a gosto

Preparação

• Aqueça uma panela, com metade do azeite de oliva e acrescente o alho, a cebola desidratados e a castanha de caju triturada.
• Deixe dourar e misture ao arroz cozido. Por último, acrescente o restante do azeite de oliva e acerte o sal se necessário. Arrume em um refratário e sirva.

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