Petitchef

Cheesecake vegano (veggie)

Sobremesa
6 porções
30 min
Muito Fácil
506 Kcal
Aos intolerantes à lactose, aos vegetarianos...enfim....Um cheesecake que além de vegano, não precisa ir ao forno. Essa é a nossa receita do dia. A base do cheesecake é feita com amêndoas e tâmaras, ou seja, naturalmente sem gluten. Uma receita que reúne vários critérios alimentares, sem se privar do sabor. Lindamente decorados com limão ou frutas vermelhas, confira nossa sobremesa que irá agradar a todos :-)

Ingredientes

Número de doses: 6
200 gr de castanhas de caju (nem assada nem salgada)

200 gr de amêndoas

150 gr de tâmaras (sem caroço/semente)

200 ml de creme de coco

1 col. sopa de óleo (de coco)

3 col. sopa de xarope de agave

limão

frutas vermelhas

Materiais

6 formas circulares para cheesecakes
Triturador

Preparação

  • Passo 1 - Cheesecake vegano (veggie)
    Cubra com água as castanhas de caju. Deixe-as de molho durante 2 horas.
  • Passo 2 - Cheesecake vegano (veggie)
    Triture delicadamente as amêndoas e as tâmaras Elas serão a base do cheesecake
  • Passo 3 - Cheesecake vegano (veggie)
    Coloque então este "pó" no fundo de cada forma de cheesecake. Pressione bem.
  • Passo 4 - Cheesecake vegano (veggie)
    Triture delicadamente as castanhas de caju (sem água) com o creme de coco. Junte o óleo de coco e o xarope de agave e misture novamente bem e finamente.
  • Passo 5 - Cheesecake vegano (veggie)
    Coloque 2 col. de sopa desse creme em cada forminha. Refrigere por no mínimo 12 horas.
  • Passo 6 - Cheesecake vegano (veggie)
    Desenforme delicadamente os cheesecakes. Decore com limão e suas raspas. Ou ainda com frutas vermelhas.
  • Passo 7 - Cheesecake vegano (veggie)
    Seus cheesecakes veganos estão prontos.

Video

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Conservar na frigorífico/geladeiraConservar na frigorífico/geladeira
PetitChef_PTPetitChef_PT

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (173g)
Calorias: 505Kcal
  • Glícidos: 33.7g
  • Gord total: 31.8g
  • Gord.sat.: 11.9g
  • Proteínas: 11.4g
  • Fibras: 12.6g
  • Açúcar: 24.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Fotos

Cheesecake vegano (veggie), foto 1Cheesecake vegano (veggie), foto 2Cheesecake vegano (veggie), foto 3Cheesecake vegano (veggie), foto 4

Perguntas:






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