Tilapia thai com bifun

Ingredientes

• pimenta rosa
• pimenta calabresa
• pimenta do reino
• gengibre em pó
• limao
• sálvia
• tomilho
• salsa
• vinho branco
• leite de coco
• castanha de caju
• alcaparras
• curry

Preparação

• Deixe marinando marinado nessa mistura por 20min. Fazer ao cartoccio, coloquei no papel aluminio uma cama com cebola, tomates e cenoura em rodelas
• E deitei o filé de tialapia sobre essa cama. Reguei com o caldo da marinada, fechei bem o papel aluminio e levei ao forno.
• Enquanto o peixe assava, hidratei o bifun apenas em água morna.
• Depois de 20 , 25 minutos.Retirei o peixe do forno e ja estava bem cozido.
• Coloque o bifun no prato, o filé por cima e reguei com o molho que se formou no papel aluminio.
• Finalize com salsa picada e redução de shoyo.

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