São joão - bolo pé-de-moleque

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de castanha de caju torrada e triturada
• 2 1/2 xícaras de chá de água
• 2 xícaras de chá de leite de coco
• 1/2 xícara de chá de manteiga
• 1/2 colher de sopa de café solúvel
• 1/2 colher de sopa de canela em pó
• 1/2 colher de sopa de cravo triturado
• 1/2 colher de sopa de erva-doce triturada
• 1/2 colher de chá de sal
• 1kg de massa de mandioca úmida e peneirada
• 500g de rapadura escura em pedaços
• 4 ovos