Galinha com ananás e castanha de caju

Ingredientes

• coco
• 80 g de castanhas de caju por torrar
• 2 colheres de (sopa) de óleo
• 1 cebola grande cortada em pedaços grandes
• 4 dentes de alho finamente picados
• 2 colheres de (chá) de malagueta vermelha picada
• 350 g de bifes de galinha cortado em tiras finas e pequenas
• 1/2 pimento vermelho picado
• 1/2 pimento verde picado
• 2 colheres de (sopa) de molho de ostras
• 1 colher de (sopa) de molho de peixe
• 1 colher de (chá) de açúcar
• 320 g de ananás fresco cortado em tiras
• 3 cebolas picadas