Maruca tropical

Ingredientes

• 1 kg de postas de maruca congeladas
• Sal q.b
• Folhinhas de hortelã q.b.
• 1 cebola
• 50 gr de margarina
• 1 lata pequena de tomate pelado
• 500 gr de miolo de camarão
• 2 colheres de sopa de caril em pó
• 2 malaguetas
• 2,5 dl de leite de coco
• 1 colher de sopa de maizena
• 0,5 dl de água
• 50 gr de caju torrado
• Rodelas de ananás