Gung penang

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

35 min

Enviar esta receita a um amigo Imprima esta página Falar com o autor da receita Fez esta receita? Compartilhe

Ingredientes

• 1 colher de amido de milho diluído em água
• 1 colher cheia de gengibre batido finamente
• 2 colheres de nan pla
• 1 colher (chá) de pasta de pimenta
• 1 colher de mel
• 6 folhas grandes de acelga em tiras finas
• 800g de filé de camarão médio
• 200 ml de leite de coco
• 1 abacaxi grande

Preparação

• Em um pouco de óleo, doure o gengibre, acrescente o camarão até cozinhar.
• Em seguida, o nan pla, a pasta de pimenta e o mel. Depois, o leite de coco e a acelga até cozinhá-la.
• Acrescente a água de amido de milho.
• Corte o abacaxi com casca no sentido do comprimento, preservando a coroa, também cortada ao meio.
• Retire o talo central e boa parte da polpa.
• Acrescente 3 colheres da polpa do abacaxi amassada ao camarão e depois sirva-o nas duas metades da referida fruta, salpicando gergelim preto e branco sobre o prato.

Melatti

Perguntas

Título da receita