Gung penang

Ingredientes

• 1 colher de amido de milho diluído em água
• 1 colher cheia de gengibre batido finamente
• 2 colheres de nan pla
• 1 colher (chá) de pasta de pimenta
• 1 colher de mel
• 6 folhas grandes de acelga em tiras finas
• 800g de filé de camarão médio
• 200 ml de leite de coco
• 1 abacaxi grande