Receitas afrodisíacas - espetadas de camarão com molho tropical

Ingredientes
6
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Se tiver espetos de bambu, deixe-os de molho em água durante cerca de 20 minutos. Retire os espetos da água e espete os camarões.
- Caso não tenha espetos de bambu, faça com espetos normais sem ser preciso ficarem de molho.
- Misture o alho em pó, a pimenta e os outros tremperos. Polvilhe por cima dos camarões e deixa-se tomar gosto durante +- 20 minutos.
- Leve um tacho ao lume com o azeite para aquecer. Junte a cebola picadinha, os alhos e o gengibre. Deixe refogar até as cebolas ficarem transparentes.
- Junte o tomate assado sem peles nem sementes, o pimento limpo e cortado aos bocados, o ananás, a papaia e o leite de coco. Reduza o lume para médio e deixe cozer até que engrosse.
- Retire do lume e com a varinha reduza a puré. Rectifique os temperos caso seja necessário.
- Entretanto grelhe os camarões durante 2 minutos e meio de cada lado. Sirva imediatamente os camarões acompanhados com o molho.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!