Petitchef

Receitas Afrodisíacas - Espetadas de Camarão com Molho Tropical

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Se tiver espetos de bambu, deixe-os de molho em água durante cerca de 20 minutos. Retire os espetos da água e espete os camarões.
  • Caso não tenha espetos de bambu, faça com espetos normais sem ser preciso ficarem de molho.
  • Misture o alho em pó, a pimenta e os outros tremperos. Polvilhe por cima dos camarões e deixa-se tomar gosto durante +- 20 minutos.
  • Leve um tacho ao lume com o azeite para aquecer. Junte a cebola picadinha, os alhos e o gengibre. Deixe refogar até as cebolas ficarem transparentes.
  • Junte o tomate assado sem peles nem sementes, o pimento limpo e cortado aos bocados, o ananás, a papaia e o leite de coco. Reduza o lume para médio e deixe cozer até que engrosse.
  • Retire do lume e com a varinha reduza a puré. Rectifique os temperos caso seja necessário.
  • Entretanto grelhe os camarões durante 2 minutos e meio de cada lado. Sirva imediatamente os camarões acompanhados com o molho.

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