Ananás com camarão

Name: Ananás com camarão
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: 1 Ananás; 200 g de miolo de Camarão; Sumo de meio Limão; 1,5 dl de maionese; 2 colheres de sopa de Ketchup; 0,5 dl de Natas; ½ Pimento vermelho; ½ Pimento verde; Pimenta rosa; Pimenta preta; Azeite

Entrada

4 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 4

1 Ananás

200 g de miolo de Camarão

Sumo de meio Limão

1,5 dl de maionese

2 colheres de sopa de Ketchup

0,5 dl de Natas

½ Pimento vermelho

½ Pimento verde

Pimenta rosa

Pimenta preta

Azeite

Preparação

Arranjar o ananás da seguinte forma: cortar a tampa e reservá-la.
Escavar todo o interior de forma a criar um copo. Retirar a parte central e picar em cubos de 1 cm a polpa do ananás.
Temperar com uma pitada de sal, pimenta preta e pimenta rosa, sumo de limão, azeite e reservar no frio.
Numa tigela grande, colocar a maionese. Juntar o ketchup e misturar bem.
Juntar o miolo de camarão, e os pimentos picados em cubos de 1 mm.
Adicionar as natas, envolver bem e de seguida juntar o ananás.
Preencher a copa de ananás, tapar, levar ao frio 1 hora e servir.

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