Camarão com abacaxi
Deliciosa Receita de Camarão com Abacaxi
Ingredientes
6
Custo estimado: 16.89Euros€ (2.81€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Descasque os camarões e prepare com as cascas e as cabeças um caldo
Limpe os camarões, retirando o fio negro do dorso com a ajuda de um palito
Aqueça a manteiga, junte o camarão e refogue levemente
Adicione o abacaxi, 1 concha de caldo de camarão e o creme de leite
Junte sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar por 10 minutos.
Retire do fogo e sirva com arroz branco - Para o caldo de camarão, coloque em uma panela as cascas e as cabeças do camarão lavadas
Cubra com água, leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos
Durante o cozimento, retire a espuma que se formar sobre a superfície
Em seguida, retire do fogo e coe
Esta é uma forma de acentuar o sabor do camarão nos pratos
Para que o molho dos pratos fique mais encorpado, passe os camarões na farinha de trigo antes de iniciar o preparo
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 214Kcal
- Glícidos: 5.8g
- Gord total: 4.5g
- Gord.sat.: 2.4g
- Proteínas: 37.2g
- Fibras: 0.6g
- Açúcar: 5.1g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 4
Informação nutricional para 1 dose (246g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
06/09/2012
Seguindo a receita este camarão ao final do cozimento estará duro , sem gosto e sêco.
O camarão será o ultimo a ser colocado por no máximo de 1 minuto de fogo para preservar seu sabor, textura/ umidade interior e tamanho.
06/09/2012
Isto devia de ter google translate para tugas? Abacaxi??? Ananas!!!
