Descasque os camarões e prepare com as cascas e as cabeças um caldo Limpe os camarões, retirando o fio negro do dorso com a ajuda de um palito Aqueça a manteiga, junte o camarão e refogue levemente Adicione o abacaxi, 1 concha de caldo de camarão e o creme de leite Junte sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo e sirva com arroz branco
Para o caldo de camarão, coloque em uma panela as cascas e as cabeças do camarão lavadas Cubra com água, leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos Durante o cozimento, retire a espuma que se formar sobre a superfície Em seguida, retire do fogo e coe
Esta é uma forma de acentuar o sabor do camarão nos pratos
Para que o molho dos pratos fique mais encorpado, passe os camarões na farinha de trigo antes de iniciar o preparo
Seguindo a receita este camarão ao final do cozimento estará duro , sem gosto e sêco. O camarão será o ultimo a ser colocado por no máximo de 1 minuto de fogo para preservar seu sabor, textura/ umidade interior e tamanho.
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Comentários dos membros:
Seguindo a receita este camarão ao final do cozimento estará duro , sem gosto e sêco.
O camarão será o ultimo a ser colocado por no máximo de 1 minuto de fogo para preservar seu sabor, textura/ umidade interior e tamanho.
Isto devia de ter google translate para tugas? Abacaxi??? Ananas!!!