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Brawnie, um brownie cru de tâmaras (sem cozimento)

Sem dúvida, o brawnie ou se preferir brownie cru (porque não tem cozimento mesmo) é uma receita revolucionária, tanto no preparo, quanto nos ingredientes: sem gluten, sem lactose, sem ovo, sem adição de açúcar. É ou não é de tirar o chapéu? Deguste deste prazer. Confira nosso passo a passo e vídeo explicativo logo aqui abaixo:
Lanche
10 porções
10 min
4 min
Muito Fácil

Video

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Ingredientes

10

Cobertura :

Preparação

  • Passo 1 - Brawnie, um brownie cru de tâmaras (sem cozimento)
    Deixe de molho na água morna/quente, 170 gr de tâmaras, por 1 hora mínimo. Escorra e triture-as no mixer. Triture também as nozes de pecan.
  • Passo 2 - Brawnie, um brownie cru de tâmaras (sem cozimento)
    Pique os outros 250 gr de tâmaras: fizemos com uma faca para ter pedaços maiores. Mas se preferir uma consistência lisa, triture todas as tâmaras.
  • Passo 3 - Brawnie, um brownie cru de tâmaras (sem cozimento)
    Numa tigela, misture todas as tâmaras, as nozes, o cacau, a amêndoa em pó, o sal e a baunilha. Comece a misturar com uma colher e termine com a própria mão.
  • Passo 4 - Brawnie, um brownie cru de tâmaras (sem cozimento)
    Quando a massa estiver homogênea, verta/despeje numa forma com aro removível e já coberta com papel vegetal/manteiga.
  • Passo 5 - Brawnie, um brownie cru de tâmaras (sem cozimento)
    Cobertura: Se o óleo de coco estiver duro, derreta-o e depois misture-o com cacau, mel, baunilha e sal.
  • Passo 6 - Brawnie, um brownie cru de tâmaras (sem cozimento)
    Verta/despeje sobre o bolo e espalhe uniformemente. Leve ao frio (geladeira) por 3 horas no mínimo.
  • Passo 7 - Brawnie, um brownie cru de tâmaras (sem cozimento)
    Desenforme e está pronto. Bom apetite!


Fotos

Brawnie, um brownie cru de tâmaras (sem cozimento), foto 1
Brawnie, um brownie cru de tâmaras (sem cozimento), foto 2
Brawnie, um brownie cru de tâmaras (sem cozimento), foto 3
Brawnie, um brownie cru de tâmaras (sem cozimento), foto 4
Brawnie, um brownie cru de tâmaras (sem cozimento), foto 5
Brawnie, um brownie cru de tâmaras (sem cozimento), foto 6

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