Petitchef

Enroladinho de abobrinha

Prato Principal
6 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
3 abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de azeite


Molho:

2 colheres (sopa) de azeite

meia cebola ralada

1 dente de alho espremido

8 tomates sem pele sem sementes, em cubos grandes

1 tablete de Caldo Maggi de Legumes


Recheio:

200 g de queijo branco cortado em fatias finas

200 g de peito de peru defumado fatiado

Preparação

  • Tempere as abobrinhas com o sal. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure ambos os lados das abobrinhas. Reserve.
  • Molho:
    Em uma panela, aqueça o azeite, refogue o alho, a cebola, o tomate, o Caldo MAGGI e uma xícara (chá) de água. Cozinhe por cerca de 10 minutos e reserve.
  • Recheio:
    Recheie as abobrinhas com o queijo e o peito de peru e enrole-as. Coloque em um refratário, cubra com o molho e polvilhe o queijo ralado.
  • Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos para aquecer. Sirva.

Perguntas:



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Comentários dos membros:

13/01/2015

N

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
10/03/2014

Muito boa!

27/07/2013

Maravilha

29/05/2012

Amei muito bom


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