Inicie a receita com a preparação do pure.cozinhe as mandioquihas em agua e tempero para legumes.
Depois de cozidas, amasse-as ou passe-as pelo espremedor. Em uma panela derreta a manteiga e o leite.
Adicione a mandioquinha amassada e o sal. Misture bem para agregar. Reserve.
Crosta: misture todos os ingredientes da crosta e reserve. Descongele os bifes e em cima de cada um deles coloque a crosta reservada e aperte bem para fixar.
Coloque um pouco de oleo em uma frigideira grande, deixe aquecer e disponha os bifes com a crosta virada para cima.
Deixe fritar por 3 minutos em fogo alto e mais 5 minutos com fogo baixo e panela tampada para que cozinhem por completo.
Disponha o pure e os bifes em pratos individuais, faça uma decoração bem bacana e sirva acompanhado de arroz branco.
Já sonhou em saborear o melhor purê de batatas? Aqui está a lendária receita de Joël Robuchon!
Seu peito de frango está seco? Aqui está o guia definitivo para um cozimento sempre macio e saboroso!
A dica infalível para tirar folhas das suas ervas aromáticas com muita facilidade!
Pronta em 5 minutos e com apenas 3 ingredientes! A sobremesa perfeita para suas festas.
5 sangrias irresistíveis para brindar nas festas de final de ano!
8 receitas elegantes para o jantar de Réveillon: da entrada à sobremesa!
